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LOW CARB FOODS: für die kohlenhydratarme Ernährung und Diabetiker
Splenda - der Süßstoff Nummer 1 - Zuckerersatz mit Sucralose
natürlich wie Zucker
kalorienarm wie Süßstoff
Was tun Sie in Ihren Kaffee? Zucker oder Süssstoff? In den USA antwortet fast jeder dritte: Splenda.
1 Stick süsst wie 1 Teelöffel Zucker!
Splenda wird durch chemische Vorgänge aus Zucker gewonnen und besitzt die 400-fache Süßkraft von Zucker und schmeckt wie Zucker.
Splenda ist hitzebeständig und daher auch ideal zum Ersetzen von Zucker beim Kochen und Backen.
Was ist Splenda? Seit fünf Jahren verbreiten sich gelbe Aufkleber auf Produkten mit dem Spruch «Sweetened with Splenda» in den Supermärkten der USA und treiben den Zuckermarkt in seine «grösste Krise» («Washington Post»). Der Süssstoff mit dem Markennamen Splenda heisst eigentlich Sucralose, wird aus Zucker gewonnen, ist aber 400 Mal süsser als Zucker, enthält keine Kalorien, verursacht keine Karies und wird in den USA vor allem von Jugendlichen und Müttern gekauft. Splenda ist «natürlich» wie Zucker und kalorienarm wie «künstlicher» Süssstoff.
Da sind zum einen die Eigenschaften des Produkts: Es wird vom Körper nicht als Kohlenhydrat abgebaut, hat also keine Kalorien, und es schmeckt im Unterschied zu anderen Süssstoffen wie Aspartam selbst nach intensiver Erhitzung nicht bitter.
