Kokosmehl / Cocosmehl

1 kg Beutel

Besonders für die Low Carb und Low Fat Küche geeignet !!! Damit lassen sich besonders leckere Backwaren mit wenig Kohlehydraten zubereiten.
Kokosmehl ist ein reines, naturbelassenes Produkt, das mittels schonender mechanischer Pressung hergestellt wird. Es enthält alle natürlichen Inhaltsstoffe der Kokosnuss, d.h. pflanzliche Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralstoffe sowie die sekundären Pflanzenbegleitstoffe einschließlich des natürlichen Aromas er Kokosnuss.

Das Produkt ist fettarm, cholesterinfrei, laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und enthält die natürlichen Ballaststoffe des weißen Kokosnussfleisches. Wegen seiner guten Quellfähigkeit eignet es sich hervorragend als Zusatzstoff (Verdickungsmittel) mit hohem Wasserbindevermögen für Kokosnuss-Milchgetränke, Brotaufstrice, Soßen, Dipps, Cremes, Eis, Desserts, Backwaren und diätetische Erzeugnisse.

Auch toll geeignet für NICHT-LOW CARB-Rezepte: es läßt sich unter anderem auch bis zu 25% dem Weizenmehl beimischen.

Kokosmehl mit sehr hohem Gehalt an Ballaststoffen - wichtig für eine gesunde Verdauung! und wenig Kohlenhydraten!

Hoher Gehalt an pflanzlichen Proteinen!

Nährwerte pro 100 g Kokosmehl, entölt: